Ako nezamrznúť

.peter Szolcsányi .časopis .veda 21.11.2010

Ryby žijúce v antarktických moriach poznajú v zásade len jedno ročné obdobie – zimu. Všade je permanentný mráz a teplota vody nezriedka dosahuje -2°C. Vďaka vysokému obsahu solí však more ani vtedy nezamŕza. Ryby však slané nie sú a navyše ich krv za bežných okolností mrzne už pri nule. Ako je teda možné, že sa z nich nestane kus mŕtveho ľadu?

Extrémny život

.peter Szolcsányi .časopis .veda 22.11.2009

Z niekoľkých stoviek planét, ktoré sme doteraz našli pri blízkych hviezdach, sa zatiaľ ani jedna dostatočne nepodobá našej Zemi. Čo to znamená pre možnosť alebo nemožnosť života na týchto planétach? V akých podmienkach vlastne môže život existovať?

Vesmírne semä

.peter Szolcsányi .marek Husárik .časopis .veda 08.11.2009

„Glycín je aminokyselina, ktorá je súčasťou bielkovín v živých organizmoch a toto je vôbec prvýkrát, čo sa aminokyselina našla v kométe.“ Toľko informácia od astrobiologičky Jamie Elsily z NASA oznámená pred niekoľkými týždňami.

Hľa, ribozóm!

.peter Szolcsányi .časopis .veda 20.12.2009

Jedna žena, dvaja muži. Tohtoročnými laureátmi Nobelovej ceny za chémiu sa stali Ada E. Yonath, Thomas A. Steitz a Venkatraman Ramakrishnan. Podelili sa o ňu rovnakým dielom, a to za objasnenie štruktúr a funkcií ribozómov.

Svietiaca medúza

.peter Szolcsányi . .časopis .veda 13.12.2008

Nobelovu cenu za chémiu získali Američania Osamu Shimomura, Martin Chalfie a

(Ne)obyčajná voda

.peter Szolcsányi .časopis .veda 29.06.2009

Je priehľadná, bez farby, chuti a zápachu. Pijeme ju, kúpeme sa v nej, umývame ňou autá, polievame záhradu, hasíme oheň, jazdia po nej lode a žijú v nej ryby. Jednoducho úplne obyčajná voda. Čo už len na nej môže byť také zaujímavé?

Farby jesene

.peter Szolcsányi .časopis .veda 05.07.2008

Pohľad na severoamerické lesy javora červeného (Acer rubrum) počas začínajúcej jesene je fascinujúci. Dominantná zelená farba listov pomaly ustupuje, do popredia sa dostáva žltá, oranžová, červená a purpurová. Príroda hrá v

Závislosť

.peter Szolcsányi .časopis .veda 03.02.2008

Tak je čokoláda návyková alebo nie? Všetci „čokoholici“ sveta by prisahali, že určite áno, skeptickí vedci sú však stále na pochybách. Je pravda, že čokoláda obsahuje molekuly, ktoré by v princípe mohli spôsobovať istý druh závislosti, vierohodne sa to však zatiaľ nepodarilo dokázať.

Výroba

.peter Szolcsányi .časopis .veda 12.01.2008

Kakaovník pravý (Theobroma cacao) je vždyzelený strom pochádzajúci pôvodne z tropických nížin Brazílie. Dnes sa bežne kultivuje okolo rovníka v Južnej Amerike a Západnej Afrike, pričom najväčším producentom kakaa na svete je Pobrežie Slonoviny.

Pôvod

.peter Szolcsányi .časopis .veda 06.01.2008

Termín čokoláda (chocolate) je pravdepodobne odvodený od slova xocolatl pochádzajúceho z jazyka Nahuatl v Mexiku a v preklade znamená „horká voda“. Aztékovia si totiž čokoládu spájali s mytologickou postavou Xochiquetzal, bohyňou plodnosti.