ak sa k nám deň predtým správali v tej reštaurácii odporne, ba až nedôstojne, povyšovali sa a krútili nosom pri každom našom roztomilom pokuse objednať si lámanou francúzštinou a potom sme ich počuli z kuchyne, ako sa zabávajú na náš účet, toto je tá správna pomsta. Dalo by sa povedať dokonalá, pretože nemôžete Francúza uraziť väčšmi ako svetovo preslávenou a veľmi chutnou omáčkou Café de Paris.
Francúzi sa jej ostentatívne vyhýbajú, len sťažka ju nájdeme vo francúzskych gastronomických encyklopédiách, nevynímajúc tú najobsiahlejšiu – Larousse Gastronomique. Pritom má taký echtovný francúzsky názov! Ale čo je najponižujúcejšie, je mimoriadne chutná a dokonca obľúbenejšia ako rôzne iné finesy francúzskej kuchyne. Prečo sa jej Francúzi tak stránia?
BEZ VÁS SA NEPOHNEME
Pridajte sa do komunity predplatiteľov, ktorí pohnú Slovenskom a prečítajte si odomknutú verziu tohto článku.