Zdá sa, že máte zablokovanú reklamu

Fungujeme však vďaka príjmom z reklamy a predplatného. Podporte nás povolením reklamy alebo kúpou predplatného.

Ďakujeme, že pozeráte .pod lampou. Chceli by ste na ňu prispieť?

Dobré jedlo: Staromódny svet

.jozef Koleják .lifestyle .dobré jedlo

Najobjednávanejším miešaným nápojom na svete nie je ani Martini, ani Daiquiri, ani Bloody Mary, Cosmopolitan či Mojito. Kdeže! Na vrchole rebríčka najobľúbenejších nápojov barov a klubov je stará dobrá overená klasika. Najčastejšie sa pri barovom pulte spomína Old Fashioned.

Dobré jedlo: Staromódny svet
GETTY IMAGES Old Fashioned je priamym potomkom prvých pokusov priniesť návštevníkovi baru nový chuťový zážitok z miešania destilátov.
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
1x

mnohí sa teraz iste zamysleli, napríklad tie či tí, ktorí pijú letné osviežujúce kokteily a k tým hrejivým, kozubovým záležitostiam majú ďaleko. Pátrajú v pamäti, no nič si pod týmto názvom nevedia vybaviť. Nuž, niet sa čomu čudovať, pretože tento drink je nielen podľa mena staromódny, ale aj poriadne starý. Old Fashioned je totiž priamym potomkom úplne prvých pokusov priniesť návštevníkovi baru nový chuťový zážitok z miešania destilátov. 

Zvyčajne šlo v tých raných rokoch devätnásteho storočia o pokusy zjemniť veľmi ostrú a nekultivovanú chuť ražnej whisky. Naliala sa do pohára voda, nalámal sa do nej z homole cukor, ten sa miešaním či trepaním vo vode rozpustil a nakoniec sa do vody pridal nejaký ten bitter – čiže horký bylinný destilát. To bol základ, ktorý napokon ochutil a zjemnil poriadny dúšok nefalšovanej whisky divokého západu, ktorá svojou silou dvíhala klobúky. 

 

BEZ VÁS SA NEPOHNEME

Pridajte sa do komunity predplatiteľov, ktorí pohnú Slovenskom a prečítajte si odomknutú verziu tohto článku.

Ak ste našli chybu, napíšte na web@tyzden.sk.
.diskusia | Zobraziť
.posledné
.neprehliadnite