kto by si to nepamätal: vystresovaná telnatá teta v dederónovej zástere či fúzatý ujo v dierkovanom tielku a pred nimi čudné hroty s ponapichovanými rožkami. Opodiaľ obrovské dávkovače na kečup a horčicu, ešte ďalej horúca voda v hrnci a v ňom čvachtajúce sa párky. Čakajú v tom horúcom kúpeli na svoj údel – stať sa jednou z najhorúcejších streetfoodových jedál modernej doby. Kde sa vzal ten nápad, pchať párok do rožku a volať ho tak čudne? Nuž, na to existuje neuveriteľné množstvo zaručene pravdivých historiek a jedna lepšia ako druhá.
Samozrejme, pomenovanie párka v rožku si uzurpujú v prvom rade Američania. Treba im ho nechať, pretože spojenie hotdog sa naozaj začína spomínať až v deväťdesiatych rokoch devätnásteho storočia, a to celkom presne na internátoch univerzity Yale. Prezývka vraj vznikla preto, že nemeckí migranti v areáli študentských domovov predávali grilované párky z pojazdných vozov, ktoré nápadne pripomínali tie, čo mávali v tých časoch šarhovia. Pri tejto podobnosti teda netrvalo dlho a po Yale začali kolovať vtipy o tom, že tie páročky chutia tak božsky preto, lebo do nich Nemci melú psie mäso. Konkrétne mäso z tých čudných psov, ktoré so sebou do Ameriky dotiahli a potulujú sa im okolo vozov. Boli to jazvečíky a náramne sa tvarom na tie párky podobali. Pri šírení tejto zlomyseľnej klebety pomáhali aj samotní nemeckí predajcovia, pretože svoj produkt naozaj predávali pod názvom Dachshund – čiže jazvečík.
BEZ VÁS SA NEPOHNEME
Pridajte sa do komunity predplatiteľov, ktorí pohnú Slovenskom a prečítajte si odomknutú verziu tohto článku.